Dari Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan

International Symposium on Food and Agro-biodiversity 2014

Internasional Simposium ini dilaksanakan pada tanggal 16-17 September 2014 di Semarang, Indonesia dan prosiding akan diterbitkan oleh ELSEVIER. Booking tiket Anda dengan mendaftarkan JUDUL ARTIKEL disini. Panitia hanya menerima maksimum 100 artikel ...

Portal Khusus Tanya Jawab Pangan

Portal ini ditujukan untuk memberikan ruang untuk bertanya kepada ahli tentang segala hal yang berhubungan dengan bidang pangan.

Portal Khusus Informasi Pangan Indonesia

Portal ini khusus untuk memuat artikel berupa berita serta tulisan ilmiah singkat populer yang ditujukan untuk masyarakat luas.

Jurnal pangan kami telah diakui LIPI dan sesuai kaidah DIKTI

Anda tidak perlu khawatir lagi terhadap kriteria dari LIPI dan DIKTI karena jurnal kami, sudah masuk dalam list jurnal yang diakui LIPI. Sejak pertama kali terbit, jurnal kami sudah online sehingga mudah untuk di track sesuai standar DIKTI.

Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan

Indonesian Food Technologist Community selalu menampilkan artikel yang menarik untuk disimak dan dikemas dalam sebuah jurnal yang bernama Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan (free access journal).

Sunday, June 8, 2014

Jurnal Pangan Internasional dan Nasional Terbitan IFT Community

Jurnal Pangan Bereputasi Internasional

Tuntutan peneliti untuk mempublikasikan karya ilmiahnya dalam jurnal internasional, dinilai semakin lama semakin tinggi. Publikasi dalam jurnal bertaraf internasional bukan saja menjadikan karya ilmiahnya dibaca dan disadur oleh para peneliti di seluruh dunia, namun juga mengangkat nama sang peneliti di dunia internasional.

Guna memenuhi tuntutan ini, maka Indonesian Food Technologist Community menerbitkan satu jurnal internasional dengan nama Journal of Applied Food Technology. Jurnal ini merupakan peer-review-journal yang terdaftar dengan ISSN 2355-9152 dan terbit setiap tiga bulan.

Proses pengiriman manuskrip dilakukan secara online melalui homepage jurnal: www.j-aft.com. Manuskrip yang masuk akan diproses dengan cepat dan segera dapat dipublikasikan.

Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan


Jurnal pangan nasional terbitan IFT Community ini kini telah memasuki tahun ketiga dan tetap akan dijadikan sebagai rujukan pangan nasional.

Jurnal ini juga terbit setiap tiga bulan sekali dan para peneliti tidak perlu menunggu lama untuk mempublikasikan karya ilmiahnya.

Homepage jurnal ini adalah www.journal.ift.or.id dan jurnal ini menggunakan online submission system.



------------------
Website ift.or.id ini merupakan top search website pangan di Indonesia. Oleh karena itu, jangan ragu untuk mengirimkan artikel pangan Anda kepada kami karena akan segera dapat dipublikasikan kepada masyarakat luas. Pengiriman artikel hanya akan dilayani via portal ini.

Tuesday, May 20, 2014

International Food Seminar in Indonesia

Indonesian Food Technologist Community in the year of 2014 will held the International Symposium on Food and Agro-biodiversity. This is the first conference and will be conducted in Semarang, Central Java, Indonesia. The committee invites international food researcher to join this symposium as presenter.

The scope of symposium is divided into six categories:
• Food Technologies
• Food Quality and Safety
• Nutrition and Health Products
• Food Service Management
• Food Bio-resources Technology

• Bio-energy resources and waste/byproduct

The committee will be published all accepted article in Elsevier Publishing: PROCEDIA FOOD SCIENCE. The registration will be open for 100 seat only and the booking ticket can be obtained by providing the title of article or research project.

The committee will apply the registration fee: IDR 450,000. Please find out the detail information in official symposium website: http://isfa.ift.or.id

Registration will be available until June 15, 2014.

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Artikel ini disusun oleh kontributor IFTCommunity.
Ingin menjadi kontributor? Jika berminat, silakan ajukan lamaran Anda untuk menjadi kontributor IFTC melalui email: redaksi@ift.or.id

Monday, May 19, 2014

International Symposium on Food and Agro-biodiversity 2014 di Semarang – Indonesia

Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro bekerja sama dengan Indonesian Food Technologist Community dan Elsevier akan menyelenggarakan seminar internasional dengan judul "International Symposium on Food and Agro-biodiversity (ISFA)". Seminar internasional ini menggandeng international publisher yaitu Elsevier untuk menerbitkan produk hasil seminar berupa prosiding berreputasi internasional dan terindex oleh Scopus dan Sciencedirect.

Seminar ini diselenggarakan pada tanggal 16-17 September 2014 bertempat di Gedung Prof. Soedarto Universitas Diponegoro Kampus Tembalang, Semarang, Indonesia.

Seminar internasional ini akan mengusung tema: "Managing Biosafety and Biodiversity of Food from Local to Global Industries" yang terbagi menjadi enam sub tema, yaitu: Food Technologies, Food Quality and Safety, Nutrition and Health Products, Food Service Management, Food Bio-resources Technology (termasuk "feed and livestock"), dan Bio-energy resources and waste/byproduct.


Panitia membatasi jumlah peserta seminar hingga sebanyak 100 kursi untuk peserta presenter. Biaya pendaftaran untuk menjadi peserta presenter adalah Rp. 450.000. Pendaftaran dapat dilakukan secara mudah dengan melakukan input judul artikel sementara pada "online registration system" di web www.isfa.ift.or.id. Informasi lebih lanjut, dapat dilihat pada web resmi seminar ini: www.isfa.ift.or.id atau dapat melakukan kontak langsung dengan panitia seminar: isfa@ift.or.id dengan no telp. (024)70422113 (dengan Ms Tari, Ms Icha, Ms Novia).

Download leaflet seminar (dalam bentuk pdf) disini.
Klik disini untuk melihat website resmi seminar

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Artikel ini disusun oleh kontributor IFTCommunity.
Ingin menjadi kontributor? Jika berminat, silakan ajukan lamaran Anda untuk menjadi kontributor IFTC melalui email: redaksi@ift.or.id

Thursday, April 3, 2014

Seminar Nasional dan Pameran Industri Jamu 2014

Semarang, ift.or.id - Industri jamu di Indonesia sangat bermanfaat bagi masyarakat Indonesia mulai dari terlibatnya petani, peneliti dari bidang teknologi pangan, bioteknologi, biofarmaka, hingga pada kesempatan lapangan kerja masyarakat Indonesia. Saat ini, di Indonesia terdapat 1247 industri obat tradisional yang antara lain terdiri dari 129 industri kecil obat tradisional, sedangkan untuk perusahaannya telah tergabung dalam Gabungan Pengusaha (GP) Jamu dengan anggota aktif sekitar 800 perusahaan.

Beberapa tahun terakhir, permintaan jamu mengalami peningkatan dengan pertumbuhan pangsa pasar yang lebih baik jika dibanding dengan industri farmasi. Hal ini karena masyarakat semakin memahami keunggulan penggunaan obat tradisional: harga yang murah, kemudahan dalam memperoleh produk, dan mempunyai efek samping minimal. Hal tersebut memberikan peluang pasar yang perlu direspon dengan baik oleh segenap pelaku yang bergerak dalam industri jamu. 

Kendala-kendala yang dihadapi oleh industri jamu antara lain pengembangan dan pemasaran produk. Untuk mengatasi hal ini, maka perlu dilakukan upaya kerjasama antara perusahaan/industri jamu dengan pemerintah dan institusi pendidikan untuk mengembangkan teknologi, inovasi proses, pembuatan regulasi dan kebijakan industri jamu, dan saintifikasi jamu untuk meningkatkan kepercayaan masyarakat. 

Dalam rangka menyukseskan program ini, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro bekerjasama dengan Gabungan Pengusaha Jamu Indonesia menyelenggarakan seminar nasional dengan tema  "KEDAULATAN EKONOMI DALAM PENGUATAN INDUSTRI JAMU MENUJU JAWA TENGAH SEJAHTERA DAN BERDIKARI". Kegiatan seminar akan dimeriahkan dengan kegiatan "PAMERAN INDUSTRI JAMU".

Kegiatan ini diselenggarakan pada tanggal 6 Mei 2014 bertempat di Gedung F Lantai 2 Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang. Panitia mengundang para peneliti dan akademisi untuk ikut serta memeriahkan acara ini dengan presentasi poster penelitian. Peserta non poster untuk umum dibatasi hanya 30 orang dan peserta poster dialokasikan sebanyak 50 orang. Informasi dan proses pendaftaran dapat dilihat melalui website: www.seminar.ift.or.id
 
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Artikel ini disusun oleh kontributor IFTCommunity. 
Ingin menjadi kontributor? Jika berminat, silakan ajukan lamaran Anda untuk menjadi kontributor IFTC melalui email: redaksi@ift.or.id

Thursday, February 20, 2014

Training on Characterisation of Food Product Quality di Semarang


Pendahuluan
Laju peningkatan daya saing dan kebutuhan akan produk pangan yang berkualitas tinggi merupakan dua hal penting dalam proses produksi produk pangan. Berbagai macam produk dengan kualitas sangat beragam, kemudian bermunculan. Untuk itulah karakterisasi terhadap kualitas produk pangan menjadi hal yang sangat penting untuk dipahami oleh semua pihak yang berkepentingan, yaitu pihak industri dan pihak ilmuwan bidang pangan.

Sehubungan dengan hal ini, Laboratorium Terpadu Universitas Diponegoro akan menyelenggarakan pelatihan karakterisasi kualitas produk pangan melalui alat bantu instrument PCR, Food Texture, & Electrophoresis. Pelatihan ini akan diselenggarakan pada tanggal 1-3 April 2014 di Laboratorium Terpadu Universitas Diponegoro

Waktu Pelaksanaan
Selasa, 1 April 2014
08.00-09.30 Food Quality and its Trend in Recent Food Industry, Teori oleh Prof. Dr. Ir. Anang M Legowo, MSc
10.00-11.30 Food Products and Quality against Environmental and Preservation Stress, Teori oleh Bhakti Etza Setiani, SPt., MSc.
11.30-12.15 Introduction to Protein Profile on Food Product, Praktek oleh Dr. Ir. Karno, Mappl. Sc.
13.00-14.30 Introduction to Polymerase Chain Reaction in the Scope on Food Quality, Teori oleh Anto Budihardjo, M.Biotech, PhD
14.30-16.00 Halal Food in Food Industry, Teori oleh Ir. Laksmi Widajanti, MSi.

Rabu, 2 April 2014
08.00-09.30 Food Quality Characterization using SDS PAGE Chromatography (I) Praktek oleh Ahmad Ni'matullah Al-Baarri, SPt., MP., PhD.
10.00-11.30 Food Quality Characterization using SDS PAGE Chromatography (II)
11.30-12.15 Food Quality Characterization using Texture Analyzer (I) Praktek oleh Dr. Hadiyanto, ST., MSc.
13.00-14.30 Food Quality Characterization using Texture Analyzer (II)
14.30-16.00 Preparation sample for PCR Detection Teori/Praktek Drh. Dian Harjanti, PhD.

Kamis, 3 April 2014
08.00-09.30 Characterization of Food Quality using PCR (I) Praktek oleh Anto Budihardjo, M.Biotech, PhD
10.00-11.30 Characterization of Food Quality using PCR (II)
11.30-12.15 Analysis of Food Quality on Complex Food Teori/Praktek oleh Dr.Tri Winarni Agustini
13.00-14.30 Analysis of Food Quality on Complex Food (II)
14.30-16.00 Remarks oleh Dr. Hadiyanto, ST., MSc.


Pendaftaran
1. Calon peserta menghubungi contact person dibawah ini untuk mendapatkan formulir pendaftaran: Dr. Al-Baarri (081229229220) atau Dr. Hadiyanto (081326477628)
2. Membayar biaya pelatihan. Untuk kalangan Industri (Rp. 1.500.000), untuk dosen dan peneliti (Rp. 1.000.000), untuk teknisi lab (Rp. 750.000), dan untuk mahasiswa (Rp. 500.000). Rekening pembayaran adalah Bank Mandiri Cabang Undip atas nama Ahmad Nimatullah Al-Baarri SPt., MP / Lab Food Technology dengan Nomer Rekening: 136-00-1319959-8
3. Mengirimkan formulir pendaftaran yang telah diisi melalui email: labterpadu@live.undip.ac.id
4. Batas akhir pendaftaran adalah tanggal hari Jumat, 28 Maret 2014

Informasi lainnya dapat diperoleh melalui website www.labterpadu.undip.ac.id

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Artikel ini disusun oleh kontributor IFTCommunity.
Ingin menjadi kontributor? Jika berminat, silakan ajukan lamaran Anda untuk menjadi kontributor IFTC melalui email: redaksi@ift.or.id

ShareThis