Dari Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan

Tuesday, January 26, 2016

Program Studi Teknologi Pangan FPP Undip Raih Akreditasi B

Rangkaian kegiatan menuju proses akreditasi Program Studi Teknologi Pangan, akhirnya membuahkan hasil yang memuaskan dari Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi. Berdasarkan SK BAN-PT No. 1262/SK/BAN-PT/Akred/S/XII/2015, Program Studi Teknologi Pangan FPP Undip berhasil meraih peringkat B.

Puncak kegiatan akreditasi ditandai dengan visitasi dari dua asesor dari Fakultas Teknologi Pertanian universitas ternama di Indonesia pada bulan Desember 2015. Seiring dengan terbitnya pengumuman dari BAN-PT ini, maka Program Studi Teknologi Pangan FPP Undip akan terus bertekad untuk meningkatkan kualitas pendidikan guna menghasilkan lulusan yang berkualitas.

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Artikel ini disusun oleh kontributor IFT.
Ingin menjadi kontributor? Jika berminat, silakan ajukan lamaran Anda untuk menjadi kontributor IFTC melalui email: redaksi@ift.or.id

Wednesday, December 16, 2015

Website baru Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan: OJS nan cantik

Tuntuntan untuk selalu dapat menjadi wadah publikasi bagi para peneliti pangan, kini makin dirasakan oleh dewan redaksi Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan (JATP). Oleh karena itu, dewan redaksi mengembangkan sistem proses dan publikasi jurnal melalui fitur online journal system.

Fitur ini memberikan peluang lebih baik bagi para penulis maupun tim teknis dari redaksi jurnal yang bermuara pada kualitas artikel yang baik. Alamat website baru, kini berubah menjadi:

http://jatp.ift.or.id

Alamat website lama, yaitu www.journal.ift.or.id akan tetap online dan hanya akan memuat publikasi hingga tahun 2015 dan sebagian tahun 2016. Oleh karena itu, penulis sangat diharapkan untuk dapat memanfaatkan fitur yang ada di website baru kami, termasuk metode pengiriman artikel.

Walaupun proses pengiriman artikel kini dilakukan melalui website baru, namun website lama tetap dapat digunakan untuk mengirimkan artikel. Kami bertekad untuk mempermudah proses publikasi dan selalu dekat di hati para penulis artikel pangan di Indonesia.

Saturday, November 21, 2015

Riset pangan plus bisnis menuju kedaulatan pangan

Riset di bisang pangan terus berkembang dan saat ini pemerintah menggalakkan potensi pangan lokal. Hampir semua lini riset, menitikberatkan pada riset pangan dan Indonesia akan unggul jika riset sacam ini terus dilakukan. 

Organisasi international bidang pertanian, Association of Students in Agriculture and Related Science Local Committee Undip (IAAS LC Undip) dalam rangka meningkatkan gairah riset dan usaha dibidang pangan, telah mengadakan seminar yang betemakan  "Integrasi Pengembangan Riset dan Partisipasi Bisnis Menuju Indonesia Berdaulat Pangan", di Auditorium Fakultas Ilmu Sosial dan Politik Universitas Diponegoro tanggal 14 November 2015. Seminar ini dimoderatori oleh Ir. Whitono. M.Si dari Badan Ketahanan Pangan. Narasumber pada seminar ini yaitu Ir. Sriyanto (dari Badan Penelitian dan Pengembangan (BalitbangJawa Tengah) dan Bapak Pratomo (manajer utama Hortimart Bawen). 

Hasil diskusi dari seminar ini dimuat dalam Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan Vol 4 No 4 Th 2015 pada bulan November. 

Thursday, November 19, 2015

Jumlah bakteri di tubuh kita kira-kira berapa beratnya?

Pasti kita tidak pernah terpikir akan berat bakteri yang ada dalam tubuh kita. Makhluk yang tidak terlihat oleh mata biasa ini rupanya tersebar diseluruh badan dan mencapai angka yang fantastik. Hebatnya pula, bakteri yang ada di tubuh kita ini, mempunyai peranan dominan dalam seluruh kesehatan tubuh. 

Menurut Professor Jiro Nakayama dari Jepang, dalam tubuh kita terdapat sekitar 1 kilogram bakteri dan proporsi yang paling besar ada di dalam perut yang jumlahnya lebih dari 10 pangkat 14 sel. Oleh karena itu, Ketidakseimbangan mikrobiologi dalam perut akan berpengaruh pada keseimbangan bakteri secara global dan akan berujung pada terjadinya berbagai macam gangguan fungsi dan penyakit. 

Informasi ini disampaikan pada acara International Conference of Indonesian Society for Lactic Acid Bacteria and Gut Microbiota (IC-ISLAB-GM) ke-5 yang dilaksanakan oleh Fakultas Teknologi Pangan Universitas Gadjah Mada pada tanggal 13-14 November 2015.

Friday, October 9, 2015

Teknologi Pangan Undip Gandeng Max Rubner Institute

Teknologi pangan terus berkembang dan bagaimana perkembangan teknologi di Jerman? Hal ini sangat menarik untuk dibicarakan dalam sebuah diskusi ilmiah. Teknologi Pangan Undip menggelar acara diskusi ilmiah pada hari Senin, 12 Oktober 2015 jam 09.00–11.00 WIB di Ruang Serba Guna Gedung Dekanat Lt. 2 yang dikemas dalam sebuah ceramah bertajuk "PROGRESS ON APPLIED FOOD TECHNOLOGY AND BIOPROCESS ENGINEERING IN GERMANY" yang akan menghadirkan DR. RALF GREINER, dosen senior teknologi pangan dari Max Rubner Institute, Germany.

Tim panitia membuka kesempatan HANYA UNTUK 30 PESERTA terpilih. Acara ini gratis dan peserta akan mendapat sertifikat ilmiah. Pendaftaran dilakukan dengan mengirimkan email ke: novia.tridamayanti@gmail.com dengan subyek: DAFTAR JERMAN dengan isi email: NAMA, ANGKATAN, NIM, NO HP, dan PROGRAM STUDI.

Pendaftaran hanya dibuka pada hari Jumat 9 Oktober 2014 sd pukul 21.00.

ShareThis